Το βιβλίο αυτό περιέχει τις βασικές αρχές, αλλά και τα προαπαιτούμενα για την εφαρμογή και λειτουργία ενός συστήματος υγιεινής και ασφάλειας HACCP στο κονικλοσφαγείο. Λήφθηκαν υπόψη τόσο η διεθνής πρακτική και η σχετική νομοθεσία. Έτσι ετοιμάστηκε ένα εύχρηστο βοήθημα το οποίο θα βοηθήσει στην εύκολη εγκατάσταση ενός σύγχρονου, διεθνώς αναγνωρισμένου συστήματος, η εφαρμογή του οποίου εξασφαλίζει ότι τα σφάγια που θα εξέρχονται από το κονικλοσφαγείο θα πληρούν όλες τις προδιαγραφές ασφάλειας που προσδοκά ο σύγχρονος καταναλωτής, αλλά και οι Υπηρεσίες του Κράτους. Παράλληλα, στο εγχειρίδιο αυτό υπάρχουν και κάποια υποδείγματα σχεδίων για κονικλοσφαγεία μικρού δυναμικού που θα βοηθήσουν τους κονικλοτρόφους, που τώρα σχεδιάζουν την κατασκευή του κονικλοσφαγείου τους, να το κάνουν με τον καλύτερο τρόπο, και να εξασφαλίσουν εργονομία και πρακτικότητα αλλά και λειτουργικότητα στα πλαίσια του HACCP. Επίσης στο εγχειρίδιο περιλαμβάνεται και CD ROM στο οποίο περιέχονται οδηγίες για την εγκατάσταση του συστήματος HACCP. Το εγχειρίδιο μαζί με το CD ROM τιμάται προς €65. Στην τιμή ΔΕΝ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΕΞΟΔΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ. Για παραγγελίες παρακαλώ όπως αποτείνεστε στο τηλέφωνο: 0035799570867
| Τιμή: | 65 € |
|---|---|
| Περιοχή: | Αθήνα |
